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Baguette tradition

Je viens d'acquérir le dernier livre de Thermomix : Mille et une pâtes et après l'avoir lu tranquillement, j'ai décidé de commencer par la recette de baguette que voici : Ingrédients : 300 g d'eau25 g de levure de boulanger250 g de farine T55250 g de...

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5 mars 2007

un gâteau au yaourt à tester sans faute

J'ai trouvé cette recette l'autre jour sur un le blog Autour de ma table et depuis j'en ai déjà fait 4, la famille adore et c'est si simple ! Ingrédients : 2 yaourts3 pots de farine avec poudre levante incorporée2 pots de sucre1/2 pot d'huile2 oeufs50...

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4 mars 2007

bavarois aux poires

J'ai réalisé ce gâteau pour un repas d'anniversaire Je suis partie d'une recette Thermomix et j'ai un peu imaginé la suite pour arriver à un gâteau présentable et plutôt bon! Ingrédients: 8 crêpes assez fines car les miennes étaient un peu épaisses Pour...

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2 mars 2007

Poulet à ma façon

En faisant les couses j'ai acheté un poulet fermier pour le faire rôtir mais cette fois ci j'ai eu envie d'innover et d'inventer! Ingrédients: 1 poulet 1 citron vert 3 clémentines 3 pommes 1 bocal de marrons sous vide 1 cuil à soupe de miel 1 tête d'ail...

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28 février 2007

dessert aux fruits minute

J'adore terminer le repas par quelque chose de sucré c'est pour cela que je fais souvent des petites choses dans ce style là! Ingrédients: De la crème dessert(j'en ai toujours que je fais au thermomix;j'ai mis un lien vers la brioche tressée où je l'ai...

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27 février 2007

Le gâteau de Lorette: Le caprice Berrichon

En me baladant de blog en blog Mercredi j'ai trouvé la recette de Lorette et il me restait justement des blancs d'oeufs à utiliser.Je me suis lancée en changeant comme toujours 1 ou 2 détails, je ne sais pas faire autrement.Ingrédients: 4 blancs d'oeufs50...

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25 février 2007

mon confit maison

Faire du confit c'est un sacré travail ! Moi aussi, je pensais cela et un jour une démonstratrice de Tupperware m'a donné une recette à réaliser dans l'ULTRA PLUS de chez TUPPERWARE Elle peut s'adapter à tous les moules à couvercle qui passe au four voire...

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22 février 2007

Punch planteur THERMOMIX

Une recette trouvée dans un livre de cuisine du Termomix 21 que j'ai beaucoup aimé mais un peu modifiée ! Ingrédients: 3 oranges pressées 3 clémentines pressées 1 jus de citron vert 1 boite moyenne de tranches d'ananas et leur jus 200 ml de rhum blanc...

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20 février 2007

mousse de saint jacques à la sauce cerfeuil

Une recette de mon robot Thermomix simple, inratable et délicieuse que je réalise régulièrement. la mousse:400 g de noix de saint-jacques100 g de crème fraîche liquide2 oeufs1 dose de safran en poudre1/2 cuil à café de selPoivre Mixer quelques secondes...

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19 février 2007

repas d'anniversaire

J'ai réalisé il y quelques jours un repas en famille et j'ai pris quelques photos. Ayant mon frère à 10 000km de chez nous, je mets ce post pour lui permettre d'y participer un peu! La cuisine a changé car j'ai préparé ce repas chez mes parents qui ont...

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