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30 avril 2007

Baguette viennoise

Baguette viennoise
J'ai voulu essayer la recette de baguette viennoise du livre :" Mille et une pâtes à pain " de Thermomix Ingrédients: 25 g de levure de boulangerie260 g de lait500 de farine T55100 g de beurre fondu1 cuil à café de sucre en poudre1/2 cuil à café de sel...
Posté par valmi33 à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 avril 2007

Les frites au four

Les frites au four
Pour éviter de manger trop gras et pour faire plaisir aux enfants malgré tout, je réalise mes frites version "allégées" Ingrédients : 500 g de pommes de terre coupées en frites fine2 cuil à soupe d'huile Je dispose mes frites sur une feuille silicone...
Posté par valmi33 à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 avril 2007

Madeleines à ma façon

Madeleines à ma façon
Je fais très souvent des madeleines aux enfants et je fais toutes sortes de variantes Voici mon dernier essaiIngrédients :110 g de farine avec levure incorporée110 g de sucre110 g de beurre3 oeufs3 cuil à soupe de crème de whisky : BAILEYS60 de de chocolat...
Posté par valmi33 à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 avril 2007

Langoustines poêlées et son assortiment de légumes

Langoustines poêlées et son assortiment de légumes
En allant au marché, j'ai eu envie de faire des langoustines mais comme elles étaient très grosses je voulais les faire griller et j'ai trouvé une recette sympa sur le site de Marmiton Ingrédients : Des langoustines 2 carottes coupée en julienne 2 poireaux...
Posté par valmi33 à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2007

Cocktail 3 agrumes de Thermomix

Cocktail 3 agrumes de Thermomix
Une petite boisson que je réalise très souvent en été car j'aime beaucoup ce jus de fruits et comme il fait très chaud ces jours ci j'ai décidé de vous le faire partager . Ingrédients : 1 orange pelée à vif et coupée en quartiers 1 pamplemousse pelé à...
Posté par valmi33 à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2007

Noix de saint jacques justes poèlées

Noix de saint jacques justes poèlées
En faisant les courses, j'ai craqué sur des magnifiques noix de saint- Jacques fraîches que j'ai préféré laisser natures car la qualité du produit ne demandait pas de préparation superflue ! Ingrédients : Des noix de St-Jacques3 cuil à soupe d'huile d'oliveDu...
Posté par valmi33 à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2007

Calamars à la sauce américaine

Calamars à la sauce américaine
Aujourd'hui, voici une recette que je réalise depuis des années et qui ne m'a jamais déçue ! Ingrédients: 1 kg de calamars coupés en morceaux 2 oignons 20 cl de vin blanc sec 1 petit verre de cognac 20 cl de purée de tomates 2 feuilles de laurier Sel,...
Posté par valmi33 à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 avril 2007

Les cheese naans

Les cheese naans
Cela fait bien longtemps que je voulais en faire et je n'avais pas encore essayer alors je répare cet oubli et je vais en faire souvent car mes filles et leurs copines ont beaucoup aimé cette recette, nous aussi d'ailleurs ! Ingrédients: 300 g de farine...
Posté par valmi33 à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2007

Cabillaud aux poivrons et mousse de brocolis

Cabillaud aux poivrons et mousse de brocolis
Aujourd'hui une réalisation personnelle au gré des ingrédients que j'ai trouvé dans mon frigo ! Ingrédients :4 morceaux de cabillaud1 cuil d'huile d'olive1 poivron rouge et 1 poivron jaune1/2 verre de muscatDes épices :curry, paprika, mélange de 3 poivres100...
Posté par valmi33 à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 avril 2007

Le magret séché

Le magret séché
Après cette semaine de travaux, je repars dans ma cuisine toute rénovée pour faire vous faire partager mes nouvelles tentatives culinaires.... Je mettrai des photos mais il reste encore la crédence à poser et nous ne la recevrons que début mai alors j'attends...
Posté par valmi33 à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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