12 février 2008
mousse au chocolat légère
Une recette que je ne cesse de faire en ce moment car c'est rapide, simple et délicieux !
Ingrédients:
400 ml de lait
1 cuil à moka d'agar-agar
100 g de chocolat noir en carré
3 blancs d'oeufs
Faire bouillir le lait et l'agar-agar pendant 30 sec
Verser le chocolat et remuer vigoureusement pour le faire fondre
Laisser refroidir
Pendant ce temps, battre les 3 blancs en neige et verser le lait au chocolat doucement dessus
Verser dans des ramequins et laisser prendre 2 h au frigo
Le résultat est réellement délicieux mais pas catastrophique pour la ligne !!!!!
Je dédie cette recette à ma copine Sylvie qui trouve que je ne poste plus assez de recettes en ce moment.....
Il faut absolument tester.....
Commentaires
Une mousse au chocolat légère, vraiment, tu me prends par les sentiments!
D'accord avec Sylvie, tu es trop discrète en ce moment ;-))) Et puis si ta mousse est légère, pourquoi s'en priver?
Merci beaucoup Valérie pour cette superbe dédicace gourmande que je vais m'empresser de goûter !
Ravie de pouvoir à nouveau pousser la porte de ta cuisine ;o)
trop bon, moi je remplace les blancs d'oeufs par de la crème chantilly... c'est excellent!
Je prends cette légèreté toute gourmande malgré tout!
J'aime les desserts gourmand et léger !
Oups j'ai oublié les "s" à gourmands et légers !!
Super !!! enfin une mousse au chocolat light !!! on peut se lacher....
Merci
Je note car je suis en pleine phase agar agar en ce momment ...
thermomix
pourquoi ne met on jamais dans les recettes le nombre de personnes??? merci de la reponse
Ah oui, je crois que je vais tester !
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