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Mousse chocolat-banane

Ingrédients: 100 g de chocolat bien noir 2 c à s de cacao non sucré 150 g de lait d'amande 1 banane 2 oeufs Mettre le chocolat noir dans le bol du Thermomix et mixer 15 sec à vit 7 Ajouter le cacao et le lait d'amande et cuire 3 min à 37°, vit 2. Ajouter...

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24 février 2009

Chocolat maison

J' ai tenté de nouveau l'expérience des chocolats maison....... La recette est ici..... La seule différence est le chocolat que j'ai utilisé. En fait, une de mes amies est la soeur du propriétaire des Chocolats Cadiot-Badie et elle a eu la merveilleuse...

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10 février 2009

Gâteau chocolat- betterave

Une recette que j'ai trouvé il y a 15 jours sur le blog de Joëlle et que j'ai réalisé 3 fois depuis car elle plaît vraiment beaucoup..... ingrédients: 100 g de farine 250 g de chocolat noir3 oeufs200 g de sucre de canne100 ml d'huile2 c à c de levure...

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16 décembre 2008

Chocolats de Noël

J'ai assisté à un atelier de cuisine Thermomix où j'ai eu le plaisir d'avoir ma première leçon sur la réalisation de chocolat fourré avec une ganache et j'ai voulu essayer dès le lendemain.... Chocolat de couverture: Mettre 200 g de chocolat de couverture...

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12 février 2008

mousse au chocolat légère

Une recette que je ne cesse de faire en ce moment car c'est rapide, simple et délicieux ! Ingrédients: 400 ml de lait1 cuil à moka d'agar-agar100 g de chocolat noir en carré 3 blancs d'oeufs Faire bouillir le lait et l'agar-agar pendant 30 secVerser le...

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24 décembre 2007

Raffaello

Des chocolats succulents et tout simple à réaliser ! Ingrédients: 100 g de crème fraîche30 g de beurre200 g de chocolat blancDe la noix de coco râpéeDes amandes entières Mettre la crème et le beurre dans le bol du thermomix et régler 4 min à 80 ° vitesse...

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5 décembre 2007

Les orangettes

J'aime bien offrir en fin d'année des cadeaux gourmands que j'ai préparé un peu plus tôt Voici ma recette d'orangette : Ingrédients: 6 oranges non traitées50 cl d'eau250 g de sucre 250 g de chocolat noir de couverture: Chocolat Barry d'origine Cuba Couper...

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