09 octobre 2009
Mousse chocolat-banane
Ingrédients:
100 g de chocolat bien noir
2 c à s de cacao non sucré
150 g de lait d'amande
1 banane
2 oeufs
Mettre le chocolat noir dans le bol du Thermomix et
mixer 15 sec à vit 7
Ajouter le cacao et le lait d'amande et cuire 3 min
à 37°, vit 2.
Ajouter la banane en morceaux et les jaunes d'oeufs
et mixer 15 sec à vit 5
Battre les blancs en neige ferme et rajouter
délicatement la préparation.
Mettre dans des ramequins et laisser refroidir au moins 2 h avant de déguster.....
A consommer dans les 2 jours car la banane ne cuit pas dans cette recette et elle serait un peu passée.....
Commentaires
ohlalala chocolat - banane comme ce doit être bon !
bonjour valérie...
une bien jolie mousse avec une telle association...s'il n'y avait pas d'œuf je serai déjà dans ma cuisine...je t'embrasse et te souhaite un bon week-end
bjr!
je visitepour la première fois ton blog...et je pique bien sur quelques recettes que j'ai peut etre pas....sacré thermomix!!!bon week
mumu
Si je faisais cette recette je ferai un heureux : mon frère qui est dingue de l'association chocolat-banane !!
Peut-on replacer le lait d'amande par du lait 1/2 écrémé ???
on peut évidemment remplacer le lait d'amande par un autre lait!!!!!!
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