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15 mars 2007

Terrine de poisson

Terrine de poisson
Une recette qui ne demande pas plus que quelques minutes et dont le résultat est très sympa Ingrédients: 1 carotte 1 poireau 150 g de filet de poisson 2 oeufs 100 g de crème Sel, poivre et herbes aromatiques(thym, romarin, sauge...) Mixer les légumes...
Posté par valmi33 à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2007

Pain de mie

Pain de mie
Après avoir essayé la Brioche Réveil matin qui n'a pas était une réussite, comme cela arrive parfois lorsque l'on teste de nouvelles recettes, je me suis tournée vers le pain de mie qui, là, a séduit toute la famille ! Ingrédients: 300 g de lait20 g de...
Posté par valmi33 à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2007

Mayonnaise sans oeuf

Mayonnaise sans oeuf
Une recette juste pour prendre en photo la magnifique araignée que nous avons mangé. Mes parents nous l'ont ramené de" La Baule" et elle est arrivait à la maison déjà cuite par ma maman !Il ne restait plus qu'à réaliser une petite mayonnaise pour l'accompagner...
Posté par valmi33 à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2007

les cannelés

les cannelés
je viens d'acheter un nouveau magazine: Cuisiner comme un chef et j'ai voulu essayer la recette des cannelés de Thierry Marx. Ingrédients: 1 gousse de vanille 1 cuil à soupe de rhum ambré 1 oeuf + 2 jaunes 1/2 l de lait 200 g de sucre125 g de farine 1...
Posté par valmi33 à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2007

Gratin de fruits

Gratin de fruits
un dessert tout simple que j'ai trouvé sur le livre: Envie de desserts... de Thermomix.je l'ai un peu transformé! ingrédients: 3 jaunes d'oeufs 50 g de sucre Vanille liquide 100 g de crème fraîche épaisse 3 clémentines + 4 cuil à soupe de sucre Insérer...
Posté par valmi33 à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2007

PANANG KIE

PANANG KIE
Il y a quelques temps que je n'ai plus fait de cuisine thaîlandaise donc après une petite virée chez Eurasie je me lance avec du panang kie :je sais que" kie" veut dire poulet en thaïlandais. Ingrédients :De la pâte de curry jaune (car la rouge et la...
Posté par valmi33 à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2007

Baguette tradition

Baguette tradition
Je viens d'acquérir le dernier livre de Thermomix : Mille et une pâtes et après l'avoir lu tranquillement, j'ai décidé de commencer par la recette de baguette que voici : Ingrédients : 300 g d'eau25 g de levure de boulanger250 g de farine T55250 g de...
Posté par valmi33 à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2007

un gâteau au yaourt à tester sans faute

un gâteau au yaourt à tester sans faute
J'ai trouvé cette recette l'autre jour sur un le blog Autour de ma table et depuis j'en ai déjà fait 4, la famille adore et c'est si simple ! Ingrédients : 2 yaourts3 pots de farine avec poudre levante incorporée2 pots de sucre1/2 pot d'huile2 oeufs50...
Posté par valmi33 à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2007

bavarois aux poires

bavarois aux poires
J'ai réalisé ce gâteau pour un repas d'anniversaire Je suis partie d'une recette Thermomix et j'ai un peu imaginé la suite pour arriver à un gâteau présentable et plutôt bon! Ingrédients: 8 crêpes assez fines car les miennes étaient un peu épaisses Pour...
Posté par valmi33 à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2007

Poulet à ma façon

Poulet à ma façon
En faisant les couses j'ai acheté un poulet fermier pour le faire rôtir mais cette fois ci j'ai eu envie d'innover et d'inventer! Ingrédients: 1 poulet 1 citron vert 3 clémentines 3 pommes 1 bocal de marrons sous vide 1 cuil à soupe de miel 1 tête d'ail...
Posté par valmi33 à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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