Pause cuisine

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Les cheese naans

Cela fait bien longtemps que je voulais en faire et je n'avais pas encore essayer alors je répare cet oubli et je vais en faire souvent car mes filles et leurs copines ont beaucoup aimé cette recette, nous aussi d'ailleurs ! Ingrédients: 300 g de farine...

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14 mars 2007

Pain de mie

Après avoir essayé la Brioche Réveil matin qui n'a pas était une réussite, comme cela arrive parfois lorsque l'on teste de nouvelles recettes, je me suis tournée vers le pain de mie qui, là, a séduit toute la famille ! Ingrédients: 300 g de lait20 g de...

Posté par valmi33 à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2007

Baguette tradition

Je viens d'acquérir le dernier livre de Thermomix : Mille et une pâtes et après l'avoir lu tranquillement, j'ai décidé de commencer par la recette de baguette que voici : Ingrédients : 300 g d'eau25 g de levure de boulanger250 g de farine T55250 g de...

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17 février 2007

Chinois

Au dépar t, j'ai craqué sur une recette de "papilles et pupilles" et je l'ai un peu revisité et adapté à mon robot. Le résultat est un délice:une viennoiserie comme je les aime! Ingrédients: 305g de lait 40g de beurre ou margarine 60g de sucre 1 cuiller...

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13 février 2007

recette viennoiseries

Si aujourd'hui j'ai fait des viennoiseries,c'est parce que l'amie qui m'a vendu le robot voulait faire un atelier sur"le pain dans tous ses états" et qu'elle voulait que je fasse la démonstration devant ses invitées alors je me lance dans une répétition...

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4 février 2007

TRESSE BRIOCHE THERMOMIX

Aux ateliers culinaires des bloggueuses à Conforexpo j’ai rencontré Anne qui m’a conseillée cette recette et j’avoue que depuis je l’ai faite et refaite et je l’ai adapté à mon robot. Voici donc le résultat : Ingrédients : -250 g de lait -1/2 cube de...

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22 janvier 2007

ATELIER PAIN POUR LES ENFANTS

Aujourd’hui, c’est atelier cuisine avec les enfants et nous allons faire un pain tout simple sans pétrissage : la recette vient de chez Anne de Papilles et pupilles. J’ai retouché à peine ! Les ingrédients : 65 g de lait tiède 300 g d’eau 1/3 de cube...

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15 janvier 2007

MON PAIN AU LEVAIN

Tout commence par du bon pain alors je me lance et je débute mes voyages dans l'univers culinaire par celui ci...Cela fait presque 3 ans que je prépare du pain moi même alors j'ai essayé quelques recettes mais celle ci à ma préférence et celle de ma famille...

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