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Fromage à tartiner au thermomix

Une recette que m'a envoyé ma copine Myriam et qui vient de chez Lignes et papilles......Je l'ai adapté au thermomix pour réaliser très simplement du fromage frais Ingrédients: 1 l de lait demi écrémé2 jus de citrons Mettre le lait dans le bol du robot...

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12 septembre 2008

Aubergines confites

Une recette bien sympathique qui m'a permis d'utiliser des aubergines dont je ne savais que faire....et le résultat s'est révélé délicieux..... Ingrédients: 4 aubergines De l'huile d'olive 6 c à s de vinaigre de cidre 4 c à s de miel 10 c à s d'eau 1...

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5 septembre 2008

Pois chiches à la catalane

Après de gros soucis d'ordinateur, je reviens avec un nouvel ordinateur et une nouvelle recette que j'ai découvert cet été et que je réalise à nouveau car nous avions beaucoup aimé..... 500g de pois chiches secs (à faire tremper 12h) 200g de lardons fumés...

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15 juillet 2008

Apéritf dinatoire entre amis

Le dernier week-end de Juin, j'ai aidé des amis a préparé leur crémaillère..... J'ai réalisé un buffet avec différentes entrées apéritives, le repas s'est poursuivi avec un méchoui préparé avec soin par un ami expert en cuisine et pour ma part j'ai réalisé...

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23 juin 2008

Brioches salées

Pour faire plaisir à Hélène à qui j'ai promis cette recette, je vous livre ma dernière création..... Ingrédients: 500 g de farine T451/2 cube de levure300 g de lait 50 g de beurre1 c à c de sel1 c à c de sucre Mettre dans le bol du Thermomix le lait,...

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3 juin 2008

buffet dinatoire avec les Aristo Swing

J'ai eu l'occasion d'organiser un buffet samedi dernier pour l'orchestre de mon père " Les Aristos swing ", nous étions environ 40 personnes et je suis satisfaite car j'avais bien évalué les quantités et il y a quelques restes mais juste ce qu'il faut...

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25 mai 2008

Purée d'amandes blanches au Thermomix

J'achète de la purée d'amandes de temps en temps pour remplacer le beurre dans certaines recettes et j'ai voulu tenter d'en préparer au Thermomix Ingrédients: 300 g d'amandes blanches1 Thermomix Mettre les amandes dans le bol et mixer 1 min à vit5, puis...

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19 mai 2008

Tresse suisse

Une recette que j'ai réalisée en pensant à Myriam, une amie Suisse de la Blogsphère....... Ingrédients: 1/2 cube de levure de boulanger60 g de beurre doux300 g de lait500 g de farine T 451 c à c de sel80 g de sucre Mettre la levure, le lait et le beurre...

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15 mai 2008

clafoutis " light "

Une petite envie de dessert mais pas trop envie de pleins de calories alors j'ai opté pour cette recette légère..... Ingrédients: 100 g de semoule de blé fine500 g de lait3 oeufs25 g de purée d'amande blanche8 c à s de sucre " canderel "1 pomme et 1 nectarineMettre...

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3 mai 2008

Biscuit portugais: Fer à cheval

Ma fille a été absente à l'école et nous avons rattraper son travail à la maison.....Parmi les exercices une recette de cuisine réalisée avec la maîtresse donc nous nous sommes mis à l'ouvrage Ingrédients: 250 g de farine100 g de sucre75 g de beurre 2...

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