Si nous faisions une pause dans le sud ouest où je vis avec une variation sur le foie gras. Personnellement je suis vite écoeurée par ce met et depuis que j'ai découvert cette recette je l'aime autant de cette manière. Il faut : 2 magrets de grosseur...

Tout commence par du bon pain alors je me lance et je débute mes voyages dans l'univers culinaire par celui ci...Cela fait presque 3 ans que je prépare du pain moi même alors j'ai essayé quelques recettes mais celle ci à ma préférence et celle de ma famille...

Vers la mi juin j'ai acheté le siphon qui me faisait tellement envie; en rentrant je l'ai essayé et le lendemain je suis allée sur internet chercher des recettes! Et là,j'ai découvert le blog " assiettes goumandes" et son espuma de carottes....depuis...