09 mai 2011

Gâteau au fromage blanc et aux fruits rouges

J'avais un  reste de fromage blanc à utiliser et j'ai trouvé çà et mon adaptation est extra.....à refaire souvent...c'est léger et délicieux.... Ingrédients: 500g de fromage blanc à 20% 60 g de maïzena 80 g de sucre roux 2 oeufs 1 gousse de vanille 100g de mélange de fruits rouges surgelés Mettre le fromage blanc, la maïzena, le sucre et les jaunes d'oeufs et les graines de la gousse de vanille dans le bol du Thermomix et mixer 30 sec à vit 5. Battre les blancs en neige et mélanger délicatement avec le mélange... [Lire la suite]
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02 mai 2011

muffins rapides sans lait

Un petit dessert rapide et délicieux...... Ingrédients: 150 g de farine 100 g de sucre roux 1/2 sachet de levure 1 jus d'orange 1 oeuf 50 ml d'huile Mélanger la farine, le sucre et la levure et ajouter le reste des ingrédients, mélanger bien et verser dans des moules à mini muffins. J'ai réalisé 2 sortes de muffins: j'ai versé la moitié de la pâte dans les moules et j'ai enfoncé 3 griottes surgelées dans chaque alvéole. Pour le reste de pâte j'ai fait fondre 50 g de chocolat avec un petit peu d'eau et j'ai ajouté au reste... [Lire la suite]
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