11 octobre 2010

Ghoribas ou Ghribas

Une variante de la recette réalisée à notre dernier atelier de cuisine "Thermomix" Ingrédients: 250 g de semoule de blé extra-fine 250 g de farine 2 œufs 250 g de sucre en poudre 1 sachet de levure 50 g de beurre fondu Parfum : 2c à s d’eau de fleur d’oranger 1 c à c de cannelle en poudre 10 gouttes d’huiles essentielles de citron ou 1 zeste râpé       Dans le bol mettre les œufs et le sucre et mixer 30 sec à vit 5. Ajouter le parfum et le beurre et mixer 20... [Lire la suite]
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07 octobre 2010

pain au petit épeautre

Une recette réalisée mise au point pour Jeanine qui se reconnaîtra.....on le fera ensemble....il est extra et très simple à réaliser Ingrédients : -90 g de levain de petit épeautre -180 g d’eau -270 g de farine de petit épeautre -5 g de sel -1 poignée de graines (courge, tournesol, pavot, sésame…..)   Mettre dans le bol du Thermomix tous les ingrédients sauf les graines et mettre en fonction pétrin 4min. Ajouter les graines et pétrir de nouveau 30 sec. Laisser lever dans le bol 1 h environ. Mettre un peu... [Lire la suite]
Posté par valmi33 à 15:24 - - Commentaires [10] - Permalien [#]