23 mars 2010

Toast

Une recette simple et rapide au Thermomix pour déjeuner avec un délicieux pain de mie maison......Ingrédients:240 g d'eau500g de farine T651 c à c de sel20 g de levure de boulanger en cube20 g de sucre complet30 g de margarine non hydrogénéeMettre dans le bol la levure et l'eau et programmer 1 min 30 à 37°, vit2Ajouter le reste des ingrédients et pétrir pendant 2 min 30Laisser lever 30 min dans le bol, abaisser la pâte et confectionner 6 boules de pâtes de taille égaleMettre 3 boules dans chaque moule à cake et laisser lever 30 min... [Lire la suite]
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08 mars 2010

pain au levain

Depuis quelques temps je me suis lancée dans le pain au levain et après plusieurs essais j'ai trouvé un blog extra où tout est expliqué de manière claire et simple ....... Il est inutile que je note la recette j'ai fait la recette de Flo à la lettre La recette de la réalisation du levain naturel ici La recette du pain ici Voici mon résultat......
Posté par valmi33 à 16:15 - - Commentaires [5] - Permalien [#]