Une recette réalisée en quelques minutes au thermomix et qui a été réalisée par Marylise, une des conseillères du Thermomix de Vorwerk avec qui j'ai passé quelques jours très agréables....

pastis_005

Ingrédients:

3 oeufs

180 g de sucre

1 pincée de sel

160 g de vin blanc de cuisine

160 g d'huile

1 c à s de sucre vanillé réalisé au Thermomix

1 c à s d'anis en grains

400 g de farine T 45

1 sachet de levure chimique

pastis_017

Mettre dans le bol du robot les oeufs, le sucre et le sel et mixer 30 sec à vit 4

pastis_019

Ajouter le reste des ingrédients et mixer 1 min à vit 4

pastis_048

Verser dans un moule et cuire à 150° en chaleur tournante pendant 1 h15

pastis_010

Comme me l'a conseillé Marylise, j'ai préparé deux pâtes pour les faire cuire ensembles car le gâteau supporte parfaitement la congélation...seulement, des gourmands sont passés par là et je n'avais plus rien à congeler...

pastis_003

Ce sera pour une prochaine fois !

pastis_021