06 novembre 2008
Clafoutis Pomme Cannelle à la vapeur
Une recette toute simple pour réaliser des petits clafoutis sans utiliser le four......
Ingrédients:
2 pommes
2 oeufs
350g de fromage blanc
50 g de farine
80 g de sucre
1 c à c de cannelle en poudre
Mettre dans le bol du Thermomix les oeufs, la farine, le sucre le fromage blanc et la cannelle et mixer 30 sec à vit 4
Dans des petits moules beurrés disposer les pommes coupées le plus finement possible et verser la pâte par dessus.
Filmer tous les moules(j'en ai fait 8) et les poser dans le "Varoma"
Programmer 30 min sur "Varoma" à vit mijotage
A la fin de la cuisson , enlever les films plastiques étirables et laisser refroidir les petits clafoutis
Le résultat est très crémeux et ressemble un peu à un flan.....
Commentaires
Moi j'ai un four alors ce sera cuisson au four mais ça a l'air délicieux :-)
pour moi aussi cuisson au four... Mais c'est une très bonne idée le fromaeg blanc...
Miam, j'en salive d'avance et je vais pouvoir y aller à la manoeuvre avec mon thermomix. Merci pour l'idée.
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