Une recette que j'ai eu envie d'essayer car je trouve que c'est une idée de cadeau gourmand pour les fêtes qui approchent!!!

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Ingrédients: 

300 g de lait
1/2 cube de levure de boulanger
2 zestes d'orange ou 4 zestes de clémentines( le tout non traité bien sûr)
500 g de farine
80 g de margarine
1/2 c à c de sel
70 g de sucre
2 jaunes d'oeufs
1 belle poignée de raisins secs


Mixer les zestes dans le thermomix 10 sec à vitesse 8
Ajouter le lait et la levure et mettre en route 1 min 30 à 37 ° vitesse 4
Ajouter les ingrédients sauf les raisins et programmer 4 min sur fonction pétrin
Au bout de 3 min rajouter les raisins
Laisser lever la pâte( très collante) 30 min dans le bol : elle double de volume

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Verser dans des moules et laisser lever de nouveau environ 1 h 30

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Mettre à cuire à 180 ° pendant 20 à 30 min en mettant un ramequin d'eau dans le bas du four comme pour toutes brioches
Laisser reposer 5 min avant de démouler sur une grille et de laisser refroidir 30 min environ...

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J'ai réalisé cette recette plusieurs fois et le résultat nous a satisfait à chaque fois

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Quand à celle ci, je la porte de ce pas à une de mes amies très gourmande !!!