26 octobre 2007
Pain d'épices simplissime
En rentrant de l'école, ma fille Laura m'apprend que sa lecture du soir est une recette de cuisine :" Le pain d'épices"
La recette était si simple que nous avons essayé de suite et le résultat est vraiment extra !!!
Alors, aujourd'hui voici la recette réalisée par Laura
Ingrédients :
250 g de farine
1 sachet de levure
100 g de sucre
1 càc de " 4 épices"
250 g de miel
2 oeufs
Mélanger la farine et la levure
Ajouter le sucre et les épices
Faire chauffer le miel et ajouter au mélange précédent
Là, j'ai juste un peu aidé Laura car la cuillère était un peu dure à tourner....
Ajouter les 2 oeufs et bien mélanger: nous avons fait ça à 4 mains !!!
Verser dans un moule et faire cuire à 160 ° pendant 45 min car j'ai utilisé un moule en silicone et la cuisson est plus rapide, sur la recette il était préconisé 1 h de cuisson .
Une bonne odeur a envahi la maison et il a été difficile pour ma grande fille d'attendre le dessert pour goûter le gâteau de sa soeur car elle adore le pain d'épices !!!!
C'est une recette que je ferai souvent car c'est bien meilleur que le pain d'épices industriel et tellement simple que même un enfant peut la faire seul !!!
Merci à Emmanuelle, la maîtresse de Laura pour cette recette qui restera dans mes " classiques"...
Commentaires
Félicitations Laura, tu t'en es sortie comme une "chef" !
J'en goûterai volontiers une p'tite tranche mais je suppose qu'il n'en reste déjà plus... :o)
Génial ce pain d'épices ! Et très sympa la forme du moule !
Moi qui suis assistante maternelle, cette recette, je la garde sous le coude pour le gouter des enfants, un grand merci !
il a super bon et super moelleux en plus.
Il fait envie !!!
Bravo à Laura, c'est une belle réussite !
Elle est vraiment très simple, je vais tester prochainement! merci
Félicitations à Laura pour son beau pain d'épices, j'aime beaucoup !
Oui mais tu as un moule sensationnel aussi c'est du DEMARL*.
J'essaie en vain de t'envoyer par mail une réponse mais tout me revient.
Bisous
Myriam
Et voilà il est au four!! Résultat ce soir mais plutôt demain!!
Merci Laura
Ton pain d' épices me donne nvie d' en refaire tellement j' adore!
à essayer d'urgence
elle a eu une bonne idée, la maitresse de laura!
Cette recette me donne vraiment envie de faire de pain d'épices. C'est très réussi. Bravo Laura. Quelle bonne idée.
Bien beau ton pain d'épices, avec les fêtes de fin d'année qui approchent, c'est idéal pour faire plaisir aux enfants.
Dans ce moule, c'est encore plus joli.
Tu me donnes tres envie de pain d'epices,je note ta recette ...
bonjour
ton pain d'épices a l'air bon
je n'en fais pas souvent mais toujours au moment de noel
bisous patricia
ou trouver svp les 4 épices
Bravo à Laura et merci à Emmanuelle Un super pain d'épices rempli d'arômes miamm
Bise Jaclyne
On trouve le 4 épices au rayon des condiments d'une grande surface, c'est un mélange de cannelle, gingembre, muscade et girofle
il a fière allure ce pain d'épice !
J'adore le moule.
Quand mon fils était au CP, ils ont eu un exposé sur les chataignes et les marrons, et dans un des facicules rapportés, se trouvait une recette de gateau, que nous avons testé plusieurs fois ; et toujours avec grand succés.
Je sens que la relève est assurée chez toi, avec Laura. Bisous, Marie
Toujours ces superbes moules ! On aime les pains d'épices en ce moment et je retiens ta recette !
C'est sympa comme devoir ça ! Bonne idée de le mettre en application immédiatement !
J'adore le pain d'épice ! Je vais tester cette recette qui à l'air très simple !
Merci à la maitresse de ta puce !
Bravo Laura !
Il est superbe ce pain d'épices et en plus fait avec 2 petites mains supplémentaires quelle joie ! bisous ensoleillés de Vendée
ce pain d'épices à l'air si moelleux
Un très beau pain d'épices !
miam miam!!!
suis impatiente de gouter!!!la gourmande que je suis viens de le faire!!!il est dans le four,resultat dans 45min!!!merci pour cette recette si simple,et vive le pain d epices!!!
super gateau
je suis ravie de cette recette et mes jumelles de 3 ont aimé aussi. alors donc MERCI LAURA!!!!
je crois que j'en ferai pour l'école maternelle pour les goûter des enfants. par contre celui que j'ai fait en suivant la recette manque un peu de moelleux serit-ce dû à la cuisson au four électrique? encore bravo et merci, on se régale!!!
levure?
Bonjour,
J'ai très envie de tester cette recette mais j'ai juste une petite question: Vous utiliser de la levure sèche (comme pour faire le pain) ou de la poudre à lever (levure chimique) comme pour faire les cake? (on utilise pas toujours les mêmes termes entre la Suisse et la France ;-) )
Merci d'avance
dans cette recette j'ai utilisé de la levure chimique comme pour faire les cakes car il n'y a pas de temps de pause pour cette recette.
Merci de votre visite....
Merci
Merci pour votre réponse, je vais tester ça tout prochainement, j'ai un mélange d'épices pour pain d'épice qui attend dans l'armoire, ça tombe bien!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=233262&pid=6668922
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :