Une recette toute simple que j'ai goûté chez des amis et que depuis j'ai adopté pour accompagner mes viandes rouges Ingrédients:5 échalotes 2 càs d'huile d'olive250 ml de portoÉmincer les échalotes et les faire revenir 5 min dans l'huile Verser le porto...

Une entrée que j'aime beaucoup car elle est rapide, simple mais réellement délicieuse Ingrédients : 1 concombre épluché et coupé en morceaux1 poivron rouge en petits morceaux3 gousses d'ails écrasées3 càs d'huile d'olive1càs de maïzena1càs de curry150...

Ayant un figuier couvert de fruits, j'ai voulu tenter de faire des figues séchées. Après avoir lu différentes techniques, j'ai tenté un compromis de ce que j'avais vu .... J'ai mis les figues sur une plaque recouverte de papier sulfurisé 3 h à 60 ° mais...

Voilà la rentrée est passée et je retourne un peu à la cuisine..... Ingrédients: 2 courgettes en rondelles100 g de saumon fumée en fines lanières200 g de fromage blanc à 20 % de matières grasses3 oeufs20 g de maïzenaQuelques baies de poivre roseSel Mélanger...