24 juillet 2007
sirop de citron maison
Sur le blog Vanessa cuisine j'ai trouvé une recette de sirop de citron que j'ai eu envie d'essayer en modifiant juste quelques petits détails
Ingrédients:
3 citrons non traités
400 g de sucre
Mettre les citrons émincés avec le sucre et laisser infuser 3 ou 4 jours en remuant de temps en temps
J'ai pris un saladier plastique hermétique pour éviter de retrouver des insectes dans mon mélange
Au bout de ce temps, verser le mélange dans une casserole et porter à ébullition pendant 5 min
Vider le mélange dans une passoire au dessus d'un récipient pour ne récupérer que le jus
Après refroidissement, verser dans une bouteille et conserver au frigo ( il n'y a pas de conservateur )
Une petite recette toute simple qui permet de consommer un sirop de fruit maison...
Bonne journée
Commentaires
et je peux le conserver combien de temps mon sirop maison....
Il me plaît beaucoup !
Très intéressant et simple à la fois !
Un bon sirop de citron maison que tes filles ont du apprécier !
Je note moi qui n'ai pas de sirop ici...
y'a rien à faire c'est cool ça!
super cette recette! combien de temps peut on le conserver?
bonne idée, quand on peut le faire soi même, c'est tellement mieux
supeeeer ta recette!! biises micky
Tiens c'est une bonne idée!
Quelle belle et bonne recette, je retiens pour les soirées bien chaudes !
super! , merci pour la recette
Bonne idée, quand c'est fait maison c'est tellement meilleur !
Quelle bonne idée, je vais profiter de mes vacances pour tester !!! As tu essayé avec d'autres fruits ?
ah oui, tu n'as pas mis d'eau, c'est une excellente idée, il doit être plus concentré et mieux se conserver !
merci pour le lien !
ton sirop s'est il bien conservé ?
sirop citron
Pour le conserver plus longtemps il suffit de le verser encore bouillant dans une bouteille style bouteille de limonade qui ferme hermétiquement.Ce sirop peut se conserver 2 ou 3 mois, mais en général il ne dure qu'une petite semaine à cause des gourmands. Vous faites pareil pour tous les fruits bien mixés et bien filtrés.
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