Une recette facile que j'ai trouvé sur un livre de recette intitulé

Trop bon et pas cher

rougail

On y trouve 100 recettes d'un chef nommé Jacques Thorel ...


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Ingrédients :

1 poireau émincé
50 g de raisins secs
Du gingembre râpé
1 citron vert
5 cl d'huile d'olive
50 cl de sauce tomate
10 saucisses Knaki

 

Faire suer le poireau émincé à l'huile d'olive
Ajouter la sauce tomate, le zeste de citron vert et le gingembre
Joindre les raisins et laisser cuire 15 min

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Assaisonner et ajouter le jus de citron vert
Couper les Knaki en morceaux et les mettre dans la sauce
Faire chauffer sans bouillir

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Servir avec du riz

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C'est une recette très rapide, qui a l'avantage d'utiliser de façon originale et différente les saucisses Knaki....