27 juin 2007
Les canistrellis
Voici une recette de petits biscuits que j'ai essayé sur les conseils de Myriam une fidèle lectrice suisse qui est devenue une amie du net....
ingrédients :
250 g de farine
1/2 sachet de levure
80 g de vin
blanc
50 g d'huile
100 g de sucre
1 cuil à soupe d'anis vert en poudre
ou 2 cuil à soupe d'amandes effilées
Mélanger l'ensemble au robot ou la
spatule
laisser reposer 10 min
étaler la pâte sur 8 mm d'épaisseur et découper des formes
cuire à 200 ° pendant 20 min pour faire sécher les biscuits
Les laisser refroidir sur une grille
Voici une recette que je réalise très souvent depuis et l'avantage c'est que les biscuits se conservent parfaitement pendant 1 semaine dans une boite hermétique et cela permet ainsi d'avoir toujours de délicieux biscuits "maison" à la place de tous ces biscuits industriels.....
Une recette à tester et à décliner avec d'autres ingrédients : raisins secs, noisettes, cannelle...
Merci Myriam de m'avoir fait découvrir ces délicieux petits biscuits !
Commentaires
Mon mari aime beaucoup ces biscuits moi aussi d'ailleurs, je note ta recette, merci à toi et à Myriam !
Je les aime beaucoup notamment à la cannelle...
Je vais tester
Pour les avoir goûtés, oui ils ont délicieux! merci à vous 2 et à bientôt ;-))
Oui je note et avec du vin blanc c'est pas mal !! Pas au thermomix alors ce coup ci !!!!
C'est un peu de la Corse qui vient à notre porte
Je suis touchée par ce petit mot et cela me fait chaud au coeur q'une autre amitié soit née.
Merci donc à internet en soit et à Thermomix d'autre part. Lui qui nous enchante tous les jours: hier brioche avec lui (ta re7), zarzikis avec lui (ta re7), riz au safran et raisin sec avec lui super bonne recette si tu veux je te la communique et pour finir des petite navettes à la rhubarbe!!!!
Quant aux canistrellis, j'ai arrêté d'en faire car il n'y a que moi de gourmande à la maison et je ne me raisonne pas si je sais que la boîte n'est pas vide!!! ouïe ouïe ouïe!
Bisous à Toi Valé et à Chantal
A la cannelle, ça me tente bien !
Merci pour ces jolis p'tits biscuits !
Ils me tentent bien à l'anis :o)
C'est une délicieuse spécialité corse que j'adore.
Voilà une petite friandise du sud qui est délicieuse.
c'est une très bonne idée, surtout quand on a des enfants qui adorent manger au gouter ;-)
je te tague ici… http://caramelsetcie.canalblog.com/archives/2007/06/29/5420478.html
bises
;-)
OUi ooui avec de la cannelle, c'est super!!!!miam miam
Moi aussi je pense que je vais essayer avec de la cannelle.
Hum, j'aime beaucoup ces biscuits qui me rappelle la Corse que j'adore, bises !
elle est très bien ta recette
Tu fais ressurgir d'excellents souvneirs de vacances en Corce, avec les Canistrellis.
Quoique, moi j'en trouve dans mes magasins ici.
Très réussis les tiens. Bises, Marie
Il y a une recette ds le livre des desserts TM si je me souviens bien !! Faudrait que j'essaie !
superbes petits gâteaux de toutes sortes j'aime beaucoup !
confit de canard
puis je avoir la recette de canard confit merci
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