Buffet apéritif

Samedi, j'ai préparé un buffet apéritif pour une amie qui se mariait ce jour là :


Voici queque photos de mes réalisations :


Un gaspacho et une soupe froide petits pois/menthe/curry

Des bouchées surimi/citron vert

Des bouchées jambon/fromage ail et fines herbes/endives

des brochettes de fruits et de tomates

des toast carottes/citron/amandes

Je vais mettre les recettes dans les jours qui suivent mais sans photos en cours de réalisations car je n'ai pas eu le temps de "m'amuser" à prendre des photos pendant les préparatifs du buffet

Voici donc pour cette première partie !

Comments

[anne]

bravo pour ta réalisation.
j'ai invité 40 personnes pour mes 50ans et je souhaite savoir quelles quantités il faut par personnes pour le buffet apéririf: amuses bouches chauds et froids, verrines, légumes crus ,cakes salés....
sachant qu'après je fais un cochon grillé ,il n'y a pas d'entrée.
merci de ta réponse

[Edith26]

Et ben dit donc... c'est vraiment impressionnant tout ça ! Chapeau.

[Carine]

Un buffet magnifique, bravo !!

[izou]

Superbe buffet!!!!

[pascaloue]

je découvre ton blog par celui de Marie cuisine, et je trouve toutes ces petites choses trés sympas à voir et à n'en pas douter à manger !
merci et à bientôt, je reviendrai !