Une petit recette Demarle très facile à réaliser :

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Ingrédients:

2 blancs de poireaux émincés et poêlés 5 min à la poêle
150 g de crème fraîche
3 oeufs
1 bûche de chèvre

 

Mettre le poireau au fond d'empreintes silicone et poser une rondelle de chèvre

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Battre les oeufs et la crème,assaisonner
Verser le mélange dessus 
Mettre au four 200° pendant 15 min

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Cette petite entrée est délicieuse tiède avec une petite salade...

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Le flan se réchauffe sans problème au micro-ondes et peut donc se préparer en avance...